35 min Difficile

Prodotto consigliato

Prodotto consigliato

Polpa di pomodoro biologica 500g

100 gr

La salsa biologica di polpa di pomodoro Pomì è una polpa prodotta solo con pomodoro biologico italiano, sano, fresco e maturo al punto giusto, lavorato immediatamente dopo la raccolta. Eccellente per gustare la pizza o la pasta ed esaltare il sapore di ogni piatto a base di pesce.

SCOPRI
35 min
Tempo di preparazione
Difficile
Difficoltà
Ingredienti per 4 persone
Polpa di pomodoro biologica 500g100 gr
Calamari medi6
Cime di rapa1 mazzo
Erbe aromaticheq.b.
Mortadella100 gr
Pane6 fette
Parmigiano150 gr
Uovo1
Preparazione

Pulire attentamente i calamari e ricavare delle teste pronte per essere riempite.
Nel frattempo mettere il pane a bagno con la Polpa Bio Pomì e poi frullare quest’ultimo con i tentacoli rimasti, la mortadella, il parmigiano, l’uovo, sale e pepe q.b.
Riempire i calamari chiudendoli con uno stuzzicadenti e cuocere in padella per 10 minuti con un filo d’olio d’oliva insieme alle erbe aromatiche.
Infine sbollentare le cime di rapa in acqua bollente e poi frullarle con olio a filo e ghiaccio. Aggiustare con sale e pepe q.b.

RICETTE

POTREBBE INTERESSARTI ANCHE