Ingredienti (4 persone)
  • Acciughe sott’olio 50 gr
  • Aglio 1 spicchio
  • Basilico q.b.
  • Frutto del cappero 12 pezzi
  • Olio evo q.b.
  • Olive taggiasche 40 gr
  • Origano q.b.
  • Pasta 240 gr
  • Sale q.b.
Preparazione
  1. Saltare in padella calda una acciuga con olio evo e aglio.
  2. Aggiungere poi la Passata Classica Pomì e lasciarla insaporire bene.
  3. Calare i ditaloni in acqua salata e portare a cottura.
  4. Concludere la salsa con un mestolo di acqua di cottura e un filo di olio delle olive.
  5. Impiattare posizionando un mestolo di salsa sul fondo del piatto, la pasta saltata con solo olio evo, e tutti gli ingredienti freschi a crudo.

e se mi prende
il momento #chef?

#foodlovers