20 min 
Medium 
Ingredienti (4 persone)
- Aglio: 2 spicchi
- Basilico: 1 mazzetto
- Brodo vegetale: 1 lt
- Olio extra vergine: qb
- Pane raffermo di almeno 3 giorni: 300 g
- Pepe: qb
- Sale: qb
Preparazione
- Tagliate il pane raffermo a pezzetti e mettetelo a mollo nel brodo vegetale per qualche minuto, fino a quando non sarà ammorbidito.
- Nel frattempo preparate la salsa di pomodoro con la Passata rustica Pomì, con fondo di aglio, olio e basilico.
- Una volta cotto il pomodoro immergete all’interno del sugo il pane ammollato nel brodo e fate cuocere finché i liquidi non si sono asciugati.
- Servite la Pappa col Pomodoro con un filo di olio a crudo e qualche foglia di basilico fresco.
