Ingredienti (2 persone)
  • Basilico q.b.
  • Cipolla 40 gr
  • Gamberi sgusciati 60 gr
  • Olio evo q.b.
  • Orecchiette 180 gr
  • Pepe q.b.
  • Peperoni 60 gr
  • Sale q.b.
Preparazione
  1. Tagliare a julienne cipolla e peperoni e rosolarli in padella con olio extravergine, sale e pepe.
  2. Pulire i gamberi, in parte tagliarli grossolanamente e cuocerli nella padella.
  3. Aggiungere poi la polpa fine Pomì e terminare la cottura per 5 min.
  4. Nel frattempo buttare la pasta in acqua bollente salata e cuocere per 3/4 di cottura.
  5. Terminarla in padella con un mestolo di acqua e mantecare a fuoco spento con olio extravergine e basilico fresco.

e se mi prende
il momento #chef?

#foodlovers