Prodotto consigliato
Polpa Fine 210g
100 gr
Dedicata ai palati più esigenti, una soffice, omogenea polpa di pomodoro fresco, creata per chi ama un sapore più morbido. Perfetta per cucinare ragù, zuppe, passati di verdura e salse sfiziose.
Ingredienti per 4 persone
| Polpa Fine 210g | 100 gr |
| Aceto balsamico ristretto | q.b. |
| Basilico | q.b. |
| Finocchietto | q.b. |
| Olio evo | q.b. |
| Pepe rosa | q.b. |
| Spicchio di aglio | 1 |
| Tranci di tonno da circa | 200 gr l’uno 4 |
Preparazione
In una padella antiaderente scaldare lo spicchio di aglio, qualche foglia di basilico e il pepe rosa con un filo di olio evo. Togliere lo spicchio di aglio non appena risulta e cuocere il tonno nella stessa padella da entrambi i lati per 1 minuto ciascuno. In questo modo si ottiene che il tonno risulti cotto fuori e crudo all’interno.
Togliere il tonno dal fuoco e lasciarlo da parte per un attimo. Nella stessa padella versare la polpa fine Pomì e farla cuocere per 10 minuti. Salare e pepare. Servire il tonno in un piatto fondo con una spennellata del pomodoro appena preparato. Condirlo con qualche goccia di aceto balsamico ristretto e del finocchietto fresco.p>
