30 min 
Medium 
Ingredienti (4 persone)
- Alici fresche 280 gr
- Basilico q.b.
- Lime q.b.
- Mozzarella 100 gr
- Olio evo q.b.
- Pane 20 gr
- Patate viola 120 gr
- Sale q.b.
Preparazione
- Pulire le alici privandole della lisca.
- Pelare e affettare finemente le patate per poi scottarle per 30 secondi in acqua bollente.
- Tagliare le mozzarelline e cuocere per 15 minuti la Passata classica Pomì con olio, basilico e sale.
- Comporre il tortino creando tre strati di patate, alici, mozzarelle e pomodoro.
- Infornare a 180° per circa 12 minuti.
- Completare la ricetta aggiungendo il pane raffermo sbriciolato, precedentemente rosolato velocemente in padella con olio, sale e una grattugiata di lime fresco.
