45 min 
Facile 
Ingredienti (2 persone)
- Basilico q.b.
- Olio evo q.b.
- Olio per friggere q.b.
- Parmigiano reggiano grattugiato q.b.
- Pasta per pizza 240 gr
- Pepe q.b.
- Sale q.b.
Preparazione
- Cuocere a fuoco vivo per 15 min la passata rustica Pomì con olio extravergine, aglio, basilico fresco, sale e pepe.
- Nel frattempo stendere l’impasto col matterello ad un’altezza di circa 8mm, dividerlo e farlo riposare per 30 min coperto.
- Friggere ora l’impasto in olio per frittura caldo fino a raggiungere la giusta doratura da entrambi i lati.
- Tamponare le montanarine e poi coprirle col pomodoro, parmigiano grattugiato, olio evo e basilico fresco.
