Ingredienti
- Ceci cotti 120 g
- Farina di Ceci 2 cucchiai
- Pepe q.b.
- Pesto q.b.
- Ricotta 100 g
- Sale q.b.
- Spinaci Cotti 250 g
Preparazione
In una ciotola frullate i ceci cotti.
Aggiungete gli spinaci e la farina di ceci.
Impastate bene con un cucchiaio.
Foderate con la carta forno una teglia per pizza e con l’aiuto di un cucchiaio rivestite la teglia con l’impasto.
Mettete a cuocere a 200° per circa 30 minuti. La base è pronta quando sarà diventata croccante e dorata.
Togliete la teglia dal forno e farcite con la passata classica Pomì.
Aggiungete sale e pepe q.b. E rimettete in forno a 200° per circa 5 minuti.
Farcite la vostra pizza con ricotta e pesto!