La salsiccia al sugo di piselli è un piatto semplicissimo da realizzare, come prima cosa scongelate i pisellini se non utilizzate quelli freschi e metteteli in una ciotolina. Tagliate la salsiccia a tocchetti lunghi circa 5-7 cm e fatela rosolare in una padella, dovrà essere ben dorata.

Una volta cotta, mettete la salsiccia in un piatto e, sempre nella stessa padella, fate imbiondire la cipolla tritata finemente nell’olio extra vergine di oliva. Mettete i pisellini, fateli soffriggere velocemente ed unite poi la polpa fine Pomì, sale e pepe.

Sfumate con il vino bianco e lasciate cuocere la salsiccia e piselli al sugo per una decina di minuti, il pomodoro dovrà asciugarsi. La salsiccia e piselli al sugo è pronta, impiattatela e gustatela ben calda, è saporita e gustosa, piacerà a tutta la famiglia!