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Crostini con crema di pomodoro e acciughe

15 min
Facile
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Crostini con crema di pomodoro e acciughe

15 min
Facile
Ingredienti (2 persone)
  • Basilico a piacere
  • Cipolla 1
  • Origano a piacere
  • Pane 300 gr
  • Pepe a piacere
  • Sale q.b.
  • Sedano a piacere
Preparazione

Facciamo soffriggere un sedano e una cipolla tritati fini in casseruola e aggiungiamo Pomì L+ Juice.
Portiamo a cottura, circa 10 minuti, saliamo e pepiamo e aggiungiamo qualche foglia di basilico intera, poi frulliamo tutto con il frullatore a immersione fino a che la nostra crema non diventa perfettamente liscia.

Tagliamo a parte del pane a dadini e saltiamolo in padella con un filo di olio, insaporendolo con origano abbondante, sale e pepe. Impiattiamo la crema in un piatto fondo e adagiamo sopra i crostini.

e se mi prende
il momento #chef?

#foodlovers