Ingredienti (2 persone)
  • Aglio ½ spicchio
  • Ceci 230 gr
  • Olio evo q.b.
  • Pane Pita 2
  • Paprika dolce q.b.
  • Pasta di sesamo 1 cucchiaio
  • Prezzemolo fresco q.b.
  • Sale e pepe q.b.
  • Sesamo q.b.
Preparazione
  1. Inserire in un mixer i ceci, sale, pepe, olio evo, la pasta di sesamo, mezzo lime spremuto, mezzo spicchio d’aglio, Passata Classica e frullare il tutto fino ad ottenere un impasto cremoso e vellutato.
  2. Inserire questo in una sac a poche e far riposare in frigo per 5 min.
  3. Nel frattempo scaldare la pita in padella a fuoco vivo con olio evo fino a raggiungere la giusta croccantezza.
  4. Impiattare a piacere aggiungendo una spolverata di paprika e sesamo, ceci interi, prezzemolo fresco, pomodoro a crudo, olio e pepe.

e se mi prende
il momento #chef?

#foodlovers