105 min 
Medium 
Ingredienti (2 persone)
- Aglio 2 spicchi
- Fusi di pollo 4
- Latte di cocco 200 ml
- Olio evo q.b.
- Paprika affumicata 8 gr
- Peperoncino fresco 10 gr
- Prezzemolo q.b.
- Sale e pepe q.b.
- Zenzero fresco 10 gr
Preparazione
- Incidere i fusi di pollo e marinarli per 1 ora con sale, pepe, aglio tritato, paprika affumicata, zenzero fresco, alice di peperoncino fresco, prezzemolo e latte di cocco.
- Rosolare poi i fusi a fuoco vivo per poi aggiungere la marinatura e far cuocere il tutto per 20/30 min a fuoco lento.
- Una volta cotto il pollo separarlo dal sugo, al quale aggiungere il Passata Classica e farlo tirare a fuoco vivo.
- Impiantare il tutto aggiungendo peperoncino, prezzemolo e zenzero freschi.
