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40 min Media

Prodotto consigliato

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Una sofficce, omogenea polpa di pomodoro fresco, creata per chi ama un sapore più morbido e dedicata ai palati più esigenti. Perfetta per cucinare ragù, zuppe, passati di verdura e salse sfiziose.   Prova la nostra polpa di pomodoro con le ricette originali Pomì: Salsa messicana Uova strapazzate al pomodoro Salsiccia al sugo

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40 min
Tempo di preparazione
Media
Difficoltà
Ingredienti per 2 persone
Ingredienti
Polpa Fine 3x400g 150 gr
Aglio1 spicchio
Cipolla rossa1 grande
Lime1 spicchio
Olioq.b.
Pepeq.b.
Pinoliq.b.
Prezzemoloq.b.
Saleq.b.
Sarde400 gr
Vino bianco (o aceto di mele)100 ml
Preparazione

Le sarde con cipolle ristrette al pomodoro sono un piatto salutare e gustoso. Ecco come prepararlo.

  1. Tagliare finemente le cipolle e versarle in padella con un po’ di olio.
  2. Aggiungere sale, pepe e infine Pomì polpa fine, quindi brasare a fuoco basso per 30 minuti. 
  3. Rosolare le sarde, precedentemente pulite, in padella con olio, aglio e sfumare con vino/aceto e uno spicchio di lime.
  4. Aggiungere un po’ di prezzemolo e pinoli e terminare la cottura. 
  5. Impiattare le sarde, aggiungere il ristretto di cipolle e guarnire con pinoli, prezzemolo e una grattata di scorza di lime.
     
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RICETTE

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