Ingredienti (2 persone)
  • Aglio: 1 clove
  • Cipolla: 1
  • Olio evo: q.b.
  • Pane: 2 slices
  • Paprika piccante: 10 gr
  • Peperoncino piccante: 1
  • Peperoni: 300 gr
  • Prezzemolo: to taste
  • Sale e pepe: to taste
  • Uova: 3
  • Zucchero integrale: 1 spoonful
Preparazione
  1. Iniziare tritando la cipolla, l’aglio e rosolarli con olio evo e paprika piccante.
  2. Successivamente tagliare i peperoni e il peperoncino e aggiungerli al soffritto in padella.
  3. Aggiungere sale e pepe la polpa fine Pomì e poi un cucchiaio di zucchero integrale.
  4. Far cuocere per 20 min e aprire le uova direttamente in padella, coprire e far cuocere per 8 min.
  5. Concludere con una spolverata di prezzemolo tritato e servire con pane tostato.

e se mi prende
il momento #chef?

#foodlovers