Ingredienti (2 persone)
  • Aglio 1 spicchio
  • Cipolla 1
  • Olio evo q.b.
  • Pane 2 fette
  • Paprika piccante 10 gr
  • Peperoncino piccante 1
  • Peperoni 300 gr
  • Prezzemolo q.b.
  • Sale e pepe q.b.
  • Uova 3
  • Zucchero integrale 1 cucchiaio
Preparazione
  1. Iniziare tritando la cipolla, l’aglio e rosolarli con olio evo e paprika piccante.
  2. Successivamente tagliare i peperoni e il peperoncino e aggiungerli al soffritto in padella.
  3. Aggiungere sale e pepe la polpa fine Pomì e poi un cucchiaio di zucchero integrale.
  4. Far cuocere per 20 min e aprire le uova direttamente in padella, coprire e far cuocere per 8 min.
  5. Concludere con una spolverata di prezzemolo tritato e servire con pane tostato.

e se mi prende
il momento #chef?

#foodlovers