まずは玉葱をみじん切りにし、ニンニク一つと一緒にフライパンで炒める。
そこに一口大に切ったズッキーニとミニキャベツを加え、火にかけます。
パッサータディポモドーロを加え、塩コショウで味を調えます。
ココットに盛付け、卵を落としてチーズをふり、16度に温めたオーブンに約10分入れます。
小葱をふって出来上がり。