40 min 
Medium 
原材料 (4人分)
- しし唐 ８つ
- ウスターソース 大匙１
- パン粉 大匙５
- ベジタブルキューブ 大匙１
- 塩・胡椒 適量
- 牛ひき肉 400g
- 牛乳 大匙５
- 玉葱 ひとつ
- 茹でとうもろこし 一つ
- 醤油 大匙１
- 黄・赤パプリカ 黄・赤パプリカ
準備
- まず初めにみじん切りにした玉ねぎをオリーブオイルと一緒に炒めて、冷ましておきます。
- 大きめのボールに炒めて冷ました玉ねぎ、牛ひき肉、パン粉、牛乳、ベジタブル出汁と塩胡椒を入れ、手で捏ねます。
- ８等分にし、ハンバーグの形に整えて油をひいたフライパンで両面焼き目を入れます。
- パッサータディポモドーロ、ウスターソースと醤油を加え、蓋をして約１０分弱火で火を入れます。
- 別のフライパンに油をひき、食べやすい大きさに切ったパプリカ、とうもろこしとしし唐を炒めます。お皿にハンバーグとソース、炒めた夏野菜を盛り付け、出来上がり。
