30 分 難易度低

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パッサータディポモドーロはイタリアのキッチンの中でも良く使われる材料の一つです。簡単で素早く、そして美味しくて味わい深い色々なレシピをポミは実現させます。パスタは勿論、卵料理やお肉料理まで幅広く貴方の食卓で活躍します。地中海料理の主役、ポミのパッサータディポモドーロは、本物で一度味わえば忘れない程の濃厚さとクリーミーでいて新鮮な薫り、イタリア産100%の厳選されたトマトのみを使って丁寧に作られています。 どのように作られているのでしょう トマト達は収穫後、直ぐに製造工場へ運ばれ、選ばれ綺麗に洗った後に皮と種を除くために専用の濾し器に通されます。 パッサータは専用の容器に入れられ、低温真空されてお店の商品棚から貴方の食卓へ安全に届きます。新鮮、クリーミー、濃厚:直ぐに料理に使えて定番の味わいを貴方も是非試してみて下さい。

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30 分
調理時間
難易度低
難易度
材料 2人分
原材料
パッサータディポモドーロ (裏ごしトマト)トマトピューレ 350g 250g
ポミのトマトピューレ 200G
エキストラバージンオリーブオイル 適量
乾燥出汁の素 小匙2
人参 半分
味噌 大匙1
適量
玉葱 半分
砂糖 小匙2
胡椒 適量
豚ひき肉 100G
長ネギ 少々
下準備
  1. 玉葱と人参をみじん切りにし、フライパンにオリーブオイルをひいて炒める。そこへ豚ひき肉、塩胡椒を加えて火が通るまで良く炒める。酒、砂糖、味噌を加えて味を調える。 
  2. 鍋に湯を沸かし、表示の通りに蕎麦を茹で、冷水でゆすぐ。
  3. 小鍋にポミのトマトピューレ、だしの素、少々の水を加えて温める。
  4. お皿にトマトソース、茹でた蕎麦、肉みそと長ネギを飾って出来上がり。

レシピ

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