15 分 難易度低

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Pomìトマトとリコッタのパスタソースは、本物で美味しいソースです。リコッタを加えたイタリアントマトでできたこのソースは、茹でたてのパスタに味付けするのに最適です。

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15 分
調理時間
難易度低
難易度
材料
トマトとリコッタのパスタソース 150g 150 gr
バジル2,3枚
オリーブオイル適量
パルミジャーノ レッジャーノ適量
適量
長茄子1本
下準備

茄子を洗い、5㎜程の輪切りにする。オーブンシートをひいたベーキングパンに切った茄子をしき、塩とオリーブオイルを少量ずつ振りかける。

160度で約10分程焼く。

一度オーブンから取り出し、別の耐熱容器に茄子を一枚しき、そこにトマトとリコッタチーズのパスタソースを適量塗り、茄子を重ねてまたソースと茄子の順に重ねる。 表面に少しのパルミジャーノ レッジャーノを振り、またオーブンに入れて今度は180度で5分程焼く。

仕上げにバジルを添えて出来上がり。

レシピ

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