鴨胸のローストとシメジのタリアテッレ

30 分難易度中

カットトマト・ガーリック&オニオン 400g

豊かで爽やかな味わいと極めてしっかりとした歯ごたえが多くの人々に愛されています。ガーリックとオニオンを加えたこの製品は、凝ったソースにはもちろん、シンプルなトマトソースにも最適です。

30 分

調理時間

難易度中

難易度

鴨胸肉は調理の約１時間前に室温に戻しておきます。皮目に切れ目を入れて、温めたフライパンで皮目から焼き色を付けていきます。両面とも４分程焼いたら、アルミホイルに包み、そのまま余熱でゆっくり調理します。
別のフライパンにオリーブオイルをひき、シメジと４つに切って軽く茹でたミニキャベツを入れて炒め、カットトマトガーリックオニオンを加えて塩と胡椒で味を調えます。
大きめの鍋にたっぷりのお湯を沸かし、塩を加えてタリアテッレを茹でます。
きの子とトマトのソースのフライパンにタリアテッレを加え、良く混ぜ合わせてお皿に盛り付け、薄切りにした鴨胸肉を飾り付けて出来上がり。