原材料 (2人分)
- さいころ型に切ったモッツァレラ 10 g
- ゴマとヒマワリの種 3+3 g
- スプラウト 数枚
- タッジャスカオリーブ 10 g
- ドライトマト 10 g
- バジルの葉 数枚
- フレッシュクリームチーズ 10 g
- 茹でたアスパラガスの先 10 g
準備
このフィンガーフードの作り方には特にルールはありません。お好きな材料を使って作ることが出来ます。ここでは一つの例を紹介します。ガラスなどの小さい入れ物に半分以上のオイル、塩、胡椒で味を付けたパッサータディポモドーロを注ぎます。ひとつひとつお好きな材料、モッツァレラ、フレッシュチーズ、オリーブ、アスパラガスやドライトマトでデコレーションをしてヒマワリの種とゴマを散らして出来上がり。