20 min 
簡単 
原材料 (2人分)
- イタリアンパセリ 適量
- エキストラバージンオリーブオイル 適量
- ニンニク 1かけ
- ペンネリガーテ（筋入りペンネパスタ） 180g
- 塩 適量
- 生の唐辛子 適量
準備
- フライパンを火にかけて熱し、ニンニク1かけと細切れにした生唐辛子をエキストラバージンオリーブオイルで炒めます。
- トマトと塩を加えて、10分間煮込みます。
- その間に、沸騰したお湯に塩を加えて、ペンネをゆでます。
- 規定時間の3/4の時間だけゆでたパスタを湯切りして、ソースの入ったフライパンに入れ、ゆで汁をおたま1杯分加え、加熱して仕上げます。
- エキストラバージンオリーブオイルと刻んだ生のイタリアンパセリを加え、クリーミーになるように全体をよく混ぜ合わせたら完成です。
