Pulpa, puré y similares
I Love Rigatoni
Los rigatoni son un producto típico de Italia. Una pasta corta de sémola de grano duro parecida a los macarrones, que se distingue por el estriado horizontal, obtenido...
Sano y sostenible
Las legumbres
Las legumbres entraron a formar parte de la dieta mediterránea en tiempos remotos, importados a lo largo de los siglos del valle del Nilo, del Extremo Oriente y...
Pulpa, puré y similares
I Love Fusilli!
Según Google, los Fusilli o hélices son una de las pastas preferidas de los estadounidenses, junto con los rigatoni, tortellini, linguine y plumas (Google Internal Data, January 2015-February...
Sano y sostenible
Los Cereales
Los cereales son la base de la Dieta Mediterránea Sin ellos no tendríamos las harinas, el pan, la pasta, el arroz. Son realmente insustituibles, sobre todo los integrales....
Sano y sostenible
Aceite de oliva
En la Dieta Mediterránea, es el condimento por excelencia, tanto crudo como para cocinar. La ciencia de la alimentación aconseja consumir una cierta cantidad al día, mejor virgen...
Pulpa, puré y similares
I Love Spaghetti
Los espaguetis probablemente sean el producto italiano más famoso en todo el mundo. Sobre su invención, hay diversas teorías. Hay quien sostiene que fueron "importados" de China por...
Sano y sostenible
Patrimonio de la humanidad
La Dieta Mediterránea ha sido declarada por la UNESCO patrimonio de la humanidad en 2012, un reconocimiento que acredita la excelencia mundial de este modelo nutricional, y que...
Noticias y eventos
CASALASCO, LA PRIMERA COMPAÑÍA ALIMENTARIA EN OBTENER LA CERTIFICACIÓN DE IMPACTO SOCIAL
A partir de hoy, el “Impacto Social” de Pomì está disponible para toda la gama de productos. También en 2016 Pomì, marca propiedad del Consorzio Casalasco del Pomodoro,...
Sano y sostenible
Pan y pasta integrales
La Dieta Mediterránea recomienda productos no procesados y naturales, como los cereales integrales. Integral quiere decir que el cereal conserva íntegros todos los elementos que lo componen antes...
Sano y sostenible
Pan y pasta integralesSalsa de tomate También el sofrito sienta bien
La literatura científica ha confirmado ampliamente los beneficios y virtudes del tomate que, gracias a los polifenoles y carotenoides, garantiza al organismo propiedades antioxidantes y protectoras que combaten...
Sano y sostenible
Crudo, cocido o en píldoras, el tomate tiene corazón
El tomate es un auténtico pilar de la Dieta Mediterránea, modelo nutricional que delinea la silueta de un estilo de vida preciso. Los ingredientes de esta alimentación giran...
