I cornetti salati al pomodoro sono degli stuzzichini davvero eccezionali! Sono dei cornetti rustici al gusto pizza, data la presenza del pomodoro, che si preparano in appena 10 minuti e che non devono neanche lievitare! I cornetti salati al pomodoro sono soffici e dal ripieno filante, preparatene in abbondanza perché spariscono in un attimo!

1. Mettete in una ciotola la passata di pomodoro Pomì, l’acqua, l’olio, il sale e mescolate con una forchetta.
   
2. Unite poi la farina, il lievito e lavorate tutti gli ingredienti fino ad ottenere un panetto morbido ed omogeneo.
   
3. Stendete l’impasto su di un piano leggermente infarinato a formare un cerchio spesso circa mezzo cm.
   
4. Tagliate il disco in 4 parti e poi un quarto a metà, otterrete 8 spicchi.
   
5. Prendete uno spicchio, allungatelo leggermente, mettete sulla base un pezzettino di scamorza e arrotolate la pasta per dargli la forma del cornetto.
   
6. Cuocete i cornetti salati al pomodoro in forno preriscaldato a 180° per 20-25 minuti, devono risultare leggermente dorati.