الصحة والطماطم: وصفات قليلة السعرات الحرارية

بابه الطماطم هو طبق تقليدي لإقليم توسكانا، وهو مشهور في جميع أنحاء إيطاليا ومعروف في جميع أنحاء العالم. مثل جميع الأطعمة التقليدية، تذكر بابه الطماطم دائما بالعائلة، مما...

قامت شركة بومي بحضور معرض الطعام الصيفي عالي المستوى 2017، أكبر حدث متخصص في المأكولات والمشروبات في أمريكا الشمالية، والذي يبدأ يوم الأحد 25 يونيو ويستمر حتى يوم...

في السنوات الخمس عشرة الماضية، تزايد الإنتاج السنوي للمعكرونة في جميع أنحاء العالم بنسبة 56٪، وبحجم من 9.300.000 طن إلى 14.500.000، وارتفع عدد الدول المنتجة (أكثر من 1000...

تتابع كل من شركة كازالاسكو ديل بومودورو الجماعية وشركة بومي أعمال الترويج الدولي خلال شهر مايو الحافل، من خلال نقل المذاق والتاريخ والتقاليد الخاصة بمن يعمل كل يوم...

أصبحت البقوليات جزءًا من النظام الغذائي المتوسطي في العصور القديمة، وقد تم استيرادها على مر القرون من وادي النيل، ومن الشرق الأقصى، وبعد ذلك من الأميركتين. يتم استيراد:...

وفقًا لمحرم جوجل، فإن المعكرونة الفوزيلي هي من بين أنواع المعكرونة الأكثر شعبية والمفضلة من قبل الأمريكيين، إلى جانب الريجاتوني، والتورتيليني، واللينجويني (لسان العصفور) والبينا (المصدر: البيانات الداخلية...

الحبوب هي أساس النظام الغذائي لمنطقة حوض البحر المتوسط. فبدونها لن يكون لدينا الدقيق، والخبز، والمعكرونة، والأرز. فهي حقا لا يمكن الاستغناء عنها، خاصة وأنها تعتبر أغذية متكاملة!...

يعتبر من ضمن البهارات والتوابل الأساسية بامتياز في الأغذية الخاصة بمنطقة البحر الأبيض المتوسط، سواء زيت الزيتون الخام أو ذلك المستخدم في الطهي. يوصي علم التغذية باستهلاك كمية...

ربما تكون معكرونة "السباجيتي" المنتج الإيطالي الأكثر شهرة في العالم. هناك العديد من النظريات في كيفية اختراعها. هناك من يزعم أنه قد تم "استيرادها" من الصين بواسطة ماركو...

يعد النظام الغذائي لحوض البحر الأبيض المتوسط تراثا إنسانيا من قبل منظمة اليونيسكو منذ عام 2012، وهو الاعتراف الذي يعتمد هذا النموذج الغذائي باعتباره أحد نقاط التميز العالمي،...

بدءا من اليوم أصبحت شهادة "البصمة الاجتماعية" الخاصة بمنتجات بومي متاحة لمجموعة كاملة من المنتجات كما أن منتجات بومي 2016، العلامة التجارية المملوكة لشركة كازالاسكو ديل بومودورو الجماعية...

يوصي النظام الغذائي للبحر الأبيض المتوسط بالمنتجات الطبيعية غير المعالجة، مثل الحبوب الكاملة. متكامل يعني أن تحتفظ الحبوب بشكل كامل على العناصر التي تشكلها قبل أن يتم معالجتها،...

أكد الأدب العلمي بشكل واضح أهمية وفوائد الطماطم التي، بفضل احتواءها على البوليفينول والكاروتينات، تضمن مضادات الأكسدة للجسم وخصائص الحماية ضد الجذور الحرة وتنكس الخلايا وبعض الأمراض الهامة،...

تعتبر الطماطم هي العنصر الأساسي في النظام الغذائي المتوسطي، وهو النموذج الغذائي الذي يحدد معالم نمط حياة معين. وتدور مكونات هذا النظام الغذائي حول المنتجات التي أصبحت رمزا...