Polpa, Passata e Dintorni

Cucina l’autunno con Pomì

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alimentazione equilibrata

Sano e sostenibile

Conoscere l'equilibrata alimentazione

Le linee guida della scienza dell’alimentazione sono semplici, ma per alcuni di noi possono sembrare difficili da seguire, anche se un tempo, prima delle scoperte scientifiche degli ultimi...

frutta e verdura per bambini

Polpa, Passata e Dintorni

Come far mangiare frutta e verdura ai bambini

Come far mangiare frutta e verdura ai bambini non è solo una questione di famiglia. Impegnati su questo fronte, infatti, anche scienziati e ricercatori che offrono spunti interessanti...

cibo anti stress

Sano e sostenibile

Come mangiare allontana la minaccia dello stress 1/2

Stress - dal francese antico “estrece”: strettezza, oppressione, derivato dal latino “strictus” - letteralmente indica uno stato di affaticamento psichico e fisico, una tensione nervosa che può diventare...

Topinambur

Polpa, Passata e Dintorni

Mal di primavera? Semina un bitorzolo

Aprile non è solo il mese dei vivaci cinguettii che entrano dalle finestre spalancate di casa per portare, insieme a sferzate di aria fresca, una ventata di buonumore....

Pomì Volley

News ed Eventi

Volley, Champions League donne: Pomì Casalmaggiore campione d’Europa

La VBC Pomì Casalmaggiore è la nuova regina d’Europa. La società vince la Champions league, la competizione più importante del volley femminile, alla prima partecipazione. Dopo lo scudetto...

Viva la pappa col pomodoro: la zuppa Campbells

Polpa, Passata e Dintorni

“Viva la pappa col pomodoro. Viva la pappa che è un capolavoro”

“Viva la pappa col pomodoro” cantava una giovanissima Rita Pavone. E noi non potremmo essere più d’accordo. Semplice, genuina, sostenibile e buonissima, la pappa col pomodoro è un...

salute in cucina

Sano e sostenibile

Pomodori di bellezza!

I nostri lettori sanno bene che il pomodoro è un frutto benefico sotto ogni aspetto, che riduce il colesterolo e abbassa la pressione sanguigna e – oltre a...

strigoli (erba selene)

Polpa, Passata e Dintorni

Schioppetti, Schioppettine, Bubbolini… ma che erba del cucco è?

Chi ha la fortuna di abitare nei pressi della campagna li conoscerà sicuramente. Chiamati anche Schioppetti, Schioppettine, Bubbolini, Crepaterra, Verzuli, Erba del cucco, gli Strigoli sono erbe spontanee...

Taccole

Polpa, Passata e Dintorni

Metti in moto il metabolismo con le Taccole

Misconosciute e poco usate in cucina, le Taccole sono un vero prodigio per rimettere in moto l’organismo, soprattutto durante i cambi di stagione. Ricche di fibre, sali minerali...

None

News ed Eventi

Alimentaria Messico 2016

Pomì parteciperà per la prima volta ad Alimentaria Messico dal 16 al 18 Marzo 2016. L’azienda sarà presente al SALON GUADALAJARA, presso lo stand 513.

Allium Ampeloprasum

Polpa, Passata e Dintorni

Signore e signori, l’Allium ampeloprasum… alias il Porro

Antichissimo ortaggio noto a egizi e romani, cresce dovunque, dall’Asia al Galles, e trova largo e felice impiego nelle cucine del mondo, dal cous cous del magreb ai...

None

Sano e sostenibile

Il Pomodoro Cuor di Bue

Il Pomodoro Cuore di Bue è protagonista di tantissime ricette, non solo estive. Lo abbiamo già detto e lo ripetiamo ancora, il pomodoro è un ortaggio dalle mille...

topinambur

Polpa, Passata e Dintorni

Ricchi e poveri... fra le piante

Tuberi resistenti, quasi infestanti, crescono da ottobre a marzo anche in modo spontaneo un po’ dappertutto. Carciofo di Gerusalemme, patata americana, pera di terra, rapa tedesca, tartufo di...

Pomì Gulfood Dubai 2016

News ed Eventi

Gulfood - Dubai 2016

Pomì parteciperà al Gulfood di Dubai dal 21 al 25 Febbraio 2016. L’azienda sarà presente al ZABEEL Pavillon Hall, presso lo stand ZP-A86 & ZP-A92.

Pomì a Winter Fancy Food Show

News ed Eventi

Pomì al Winter Fancy Food 2016

Stand 3746, Moscone Center San Francisco, 17-19 gennaio 2016 Si apre domenica 17 gennaio, presso il Moscone Center di San Francisco, la 39° edizione del Winter Fancy Food...

orto in cucina

Polpa, Passata e Dintorni

L’orto in terrazza ovvero il trionfo del kilometro zero

L’orto in città è una pratica sempre più diffusa anche in aree metropolitane, una consolidata prassi didattica e una moda sana, che permette di realizzare davvero il concetto...

lenticchie

Polpa, Passata e Dintorni

La lenticchia, amica della dieta

Dopo le grandi libagioni natalizie arriva quasi per tutti il momento di fare i conti con le calorie. Per evitare un triste incontro con la bilancia potete ignorarla...

None

Sano e sostenibile

Salsa al pomodoro! Anche il soffritto fa bene!

La letteratura scientifica ha ampiamente confermato benefici e virtù del pomodoro che, grazie alla presenza di polifenoli e carotenoidi, garantisce all’organismo proprietà antiossidanti e protettive a contrasto dei...