健康に良くて持続可能

アースデイ、エブリデイ

まもなく世界地球の日です! 4月22日は地球の保護について考える記念日ですが、環境を守るためには毎日の心がけが必要なのは言うまでもありません。 そこで、とても簡単ながら違いを生み出す5つ...

健康に良くて持続可能

ラベルは語る…スマートに

Pomì製品を選び、必要なデータを入力すると、その製品が生産されたサプライチェーンの主な全段階について知ることができます。Pomì製品のすべてのストーリーを知るのは本当に簡単、缶や瓶を回すだけで...

健康に良くて持続可能

地中海食、過去から未来へ向けた食事法

ライフスタイルは時と共に変化し、ファーストフードの隆盛や炭酸飲料、そして砂糖を大量に含んだ製品の摂り過ぎを考えれば十分なように、伝統からはますます離れてきています。しかしながら、最近の統計によれ...

健康に良くて持続可能

生産性とエコロジカル・フットプリント: 地球を救うバランス

2020年は自然保護に関する基本的な目的の達成において、決定的な年となるはずでした。成されたことは多いものの、行うべきことはまだたくさんあります。 さらに今私たちが直面している未曾有の経験...

健康に良くて持続可能

トマトと健康: 心身の豊かさの秘訣!

トマトの起源ははるかに歴史を遡りますが、品質、健康、心身の豊かさに対して非常に高い意識を持つ現代の消費者ニーズを満たす理想的な食材です。 実際にトマトは低カロリーで、すべての水溶性ビタミン...

カットトマト、トマトピューレとその他の製品

脳みそに良い「パッパ」

トマトのパン粥(パッパアルポモドーロ)は、トスカーナの代表的な一品ですが、全イタリアにおいて人気があり、世界的にもよく知られています。 全ての伝統的な料理のように、パッパアルポモドーロは、...

健康に良くて持続可能

豆類

豆類は、古き良き時代の地中海式ダイエットの大切な食品の一つであり、古くからナイルの谷、極東、そしてアメリカから渡ってきました。 米国より:白インゲン豆、インゲン豆、スペイン白豆、黒豆、メキ...

健康に良くて持続可能

穀物類

穀物は地中海式ダイエットの基礎食材です。 穀物なしでは、小麦粉、パン、パスタ、米を食べることができません。本当にかけがえのない存在、 特に全粒穀物はそうだと言えるでしょう! 小麦は、ふすま...

健康に良くて持続可能

オリーブオイル

地中海式ダイエットにおいて、生と調理用の双方で飛び抜けて優秀な調味料です。 栄養学の科学では、健康を守り、特定の病気を予防し、老化を遅らせるために、毎日一定量のエキストラバージンオイルの摂...

健康に良くて持続可能

世界遺産

地中海式ダイエットは、世界の卓越性としての栄養学のモデルを認め、食物科学が長い間認識してきたことを「認定」したことで、2012年以来ユネスコの世界遺産に登録されています。 地中海式ダイエッ...

健康に良くて持続可能

全粒粉パンとパスタ

地中海式ダイエットは、全粒粉などの未加工で天然の産物を推奨しています。 全粒とは、穀物が精製される前にふすまのような健康に重要な機能を持つ構成要素を失うことなく完璧に維持することを意味します。 ...

健康に良くて持続可能

トマトソース!炒めても良い!

科学文献は、ポリフェノールとカロテノイドのおかげで、抗酸化物質およびフリーラジカル、細胞変性、および心血管疾患などのいくつかの重要な疾患の保護を体にもたらすトマトのメリットと特性を十分に認めてい...

健康に良くて持続可能

生、調理済み又は凝縮された丸薬トマトは心臓に良い

トマトはきちんとしたライフスタイルの輪郭を表す栄養モデルである地中海式ダイエットの基礎となるものです。 この食材の成分は、野菜、豆類、魚、エクストラバージンオリーブオイルのようなウェルネスと健康...