Oggi l'agricoltura ha un ruolo fondamentale per l'equilibrio naturale dell'ambiente. Questo avviene grazie anche alle riforme dell'Unione Europea sulle politiche agricole e a una generale presa di coscienza dell'opinione pubblica. Esistono regole che definiscono i sistemi per un'agricoltura sostenibile e soluzioni innovative per evitare danni permanenti all'ambiente.
Pomė viene coltivato direttamente nei campi del territorio di Parma, Piacenza, Cremona e Mantova e trasformato nella stessa zona, riducendo cosė al minimo l'inquinamento ambientale. Il Consorzio Casalasco del Pomodoro, attraverso CIO (Consorzio Interregionale Ortofrutticoli), ha fatto dei valori e delle pratiche dell'agricoltura sostenibile una sfida e un impegno serio, quotidiano e concreto.