L’entreprise Pomì

Pomì Trace: la garantie de notre qualité

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Infos et Événements

Pomì au Summer Fancy Food 2017

Pomì participera à l’édition 2017 du Summer Fancy Food, l’événement le plus important d’Amérique du Nord pour les produits alimentaires et les boissons, qui se tiendra du dimanche…

Les chiffres des pâtes alimentaires… en Italie et dans le monde

Pulpe, Sauce et Autres

Les chiffres des pâtes alimentaires… en Italie et dans le monde

Ces 15 dernières années, la production mondiale annuelle de pâtes alimentaires a augmenté de 56 %, passant de 9.300.000 tonnes à 14.500.000, et les pays producteurs (de plus…

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Infos et Événements

Consorzio Casalasco et Pomì en tournée dans le Monde

Un mois de mai riche en foires internationales pour promouvoir le goût de la tomate 100% made in Italy. Au cours d’un mois de mai intense, le Consorzio…

I Love Rigatoni

Pulpe, Sauce et Autres

I Love Rigatoni

Les Rigatoni sont typiques de l’Italie. Des pâtes alimentaires courtes de semoule de blé dur semblables aux Maccheroni, caractérisées par les rainures horizontales, obtenues par un tréfilage au…

Les légumineuses

Sain et Durable

Les légumineuses

Les légumineuses ont commencé à faire partie de la diète méditerranéenne dans les temps anciens, importées au cours des siècles de la vallée du Nil, de l’Extrême-Orient et…

I Love Pizza

Pulpe, Sauce et Autres

I Love Pizza

Symbole et marque d’italianité, la pizza est l’un des plats préférés all around the world, un business estimé aux alentours de 10 milliards d’euros chaque année uniquement en…

I Love Fusilli!

Pulpe, Sauce et Autres

I Love Fusilli!

Selon Google, les Fusilli sont l’un des formats de pâtes alimentaires préférés des Américains, avec les rigatoni, tortellini, linguine et penne (Google Internal Data, January 2015-February 2016). Avec…

Les céréales

Sain et Durable

Les céréales

Les céréales sont à la base de la diète méditerranéenne. Sans elles, nous n’aurions pas les farines, le pain, les pâtes alimentaires, le riz. Elles sont vraiment irremplaçables,…

Huile d’olive

Sain et Durable

Huile d’olive

C’est l’assaisonnement par excellence dans la diète méditerranéenne, tant crue que pour cuisiner. La science de l’alimentation conseille d’en consommer une certaine quantité journalière, de préférence vierge extra,…

I Love Spaghetti

Pulpe, Sauce et Autres

I Love Spaghetti

Les ˮspaghettiˮ sont probablement le produit italien le plus célèbre du monde. Il y a différentes théories à propos de leur invention. Certains soutiennent qu’ils ont été “importés”…

Patrimoine de l’humanité

Sain et Durable

Patrimoine de l’humanité

La diète méditerranéenne est patrimoine de l’humanité de l’UNESCO depuis 2012, reconnaissance qui accrédite le modèle nutritionnel comme excellence mondiale, et “certifie” ce que la science de l’alimentation…

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Infos et Événements

CASALASCO, LA PREMIÈRE ENTREPRISE AGROALIMENTAIRE À OBTENIR LA CERTIFICATION ˮSOCIAL FOOTPRINTˮ

À partir d’aujourd’hui, la “Social Footprint” de Pomì est disponible pour toute la gamme de produits. En 2016 également, Pomì, marque détenue par le Consorzio Casalasco del Pomodoro,…

Pain et pâtes alimentaires complets

Sain et Durable

Pain et pâtes alimentaires complets

La diète méditerranéenne recommande des produits non élaborés et naturels, comme les céréales complètes. Complet signifie que la céréale conserve l’intégralité des éléments qui la composent avant d’être…

Sauce à la tomate ! Le hachis aussi est bon pour la santé !

Sain et Durable

Sauce à la tomate ! Le hachis aussi est bon pour la santé !

La littérature scientifique a amplement confirmé les bienfaits et les vertus de la tomate qui, grâce aux polyphénols et aux caroténoïdes, garantit à l’organisme des propriétés antioxydantes et…

Crue, cuite ou en pilules, la tomate a du cœur

Sain et Durable

Crue, cuite ou en pilules, la tomate a du cœur

La tomate est une pierre angulaire de la diète méditerranéenne, modèle nutritionnel qui trace les contours d’un style de vie précis. Les ingrédients de cette alimentation tournent autour…